2010. január 15.

Kenyérfelfújt VKF! 31.

Elég furán vagyok bekötve...még akkor is kívánom az édeset ,amikor más még ételre se tudna nézni,például 39 fokos lázasan...Hát ez van,de szerencsére nem kellett magam nagyon megerőltetni,mert ez a desszert kb 10 perc munkámba került(+10 perc mosogatás és romelhárítás,de ez is mutatja,hogy tegnap egészen jól voltam,mert ezeket is mind én csináltam-bizony anyu :))
A hozzávalók ráadásul annyira alapvetőek,hogy ha semmi nincs otthon ezt akkor is össze lehet dobni,kenyér,tej,tojás,cukor,na jó a tejszínt nem érdemes kihagyni,de nálunk pl az is van általában.Aztán az ízesítők,amitől igazán finom lesz a dolog,nálam barack lekvár és étcsoki.De azt teszünk bele,ami van otthon,habár megmondom őszintén pl.ha csak mazsolát tettem volna bele és lekvárt,nem biztos hogy ízlett volna.Kellenek mellé a karakteres ízek!
És mivel ennek alapja a maradék kenyér,illetve a maradék kalácsok,sütemények stb,remélem a 31.VKF!palettáján is megállja majd a helyét.Köszi,Szepy! :)
Hozzávalók
  • kb. 400g szikkadt toast kenyér
  • 2,5 dl zsíros tej
  • 2 dl tejszín
  • 3 egész tojás
  • 25 dkg cukor
  • 1 kk vanília kivonat
  • 1 citrom héja
  • kb 10 dkg étcsokoládé(de minél több annál jobb)
  • baracklekvár
  • némi vaj a tetejére és a forma kikenéséhez
Először a tejet és tejszínt tegyük fel melegedni,hagyjuk felforrni,majd hagyjuk kissé hűlni.Ezalatt kockákra vágjuk a toast kenyeret.A tojásokat egy nagy tálban a cukorral elkavarjuk,majd óvatosan több részletben hozzáöntjük a fooró tejes-tejszínes keveréket,miközben folyamatosan keverjük.Ha már az összes tej benne van,ízesítjük vaníliával,citrom héjjal.A kenyér kockákat beleforgatjuk a masszába,majd egy kicsit magára hagyjuk.Ezalatt kivajazunk egy jénait.A keverék felét beleöntjük,majd baracklekvárt kanalazunk rá,és egy pár csokikockát is elrejtünk.Aztán jöhet a maradék kenyér.A tetejére ismét lekvár és csoki minden mennyiségben,meg még pár kocka vaj is.És ha igazán jók akarunk lenni,szórjuk meg a tetejét egy kis barna cukorral is...Tegyük forró sütőbe ,ha szépen megemelkedett és a teteje már gyönyörű színt kapott kész is.Ez kb 30 perc.

7 comments:

Zsiri írta...

Remélem már jobban vagy! Nagyon jól néz ki ez a süti, azt hiszem ma elkészítem, de nagyon rendhagyó módon megmaradt muffinból... :-P Meglátjuk mi sül ki belőle :-)

Orsi írta...

Szerintem muffinból is isteni lesz,sőt még finomabb is mint sima kenyérből.
Majd írj hogy ízlett-e! :)

szepyke írta...

Orsi, miért nem ajánlod a VKF-re?
Ez pontosan a maradékhasznosításról szól, nem?:)

Orsi írta...

Szepy, ez jó ötlet! :)

Wise Lady írta...

Csodásan néz ki!

mikusz7 írta...

Szia

Ha gyömbéresre akarom ízesíteni mennyit adjak hozzá szerinted?

Orsi írta...

Hát jó kérdés.Őrölt gyömbérből sztem max 1 mokkáskanálnyi.DE kóstolj mindenképp,nehogy a végén csípős legyen.Lehet,hogy kevesebb is elég lesz.

A blogon megjelenő összes tartalom szerzői jogi védelem alatt áll.. Üzemeltető: Blogger.

© Kiskanál, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena