
Ha az ember elkezd írni,nehéz leállni.Egyre többet és többet akar.Először csak blog aztán már az újság is, végül kikívánkozna egy könyv is.Így megy ez manapság-vagy legalábbis menne ha mindenkinek lenne rá lehetősége.
Hát én most kaptam egy lehetőséget,és nagyon köszönöm ezt a Kifőztük csapatának,öröm Veletek együtt dolgozni!
Úgyhogy első receptemet olvassátok sok szeretettel a Kifőztük 3.számában!
Hozzávalók: A piskótához:
- 4 tojás
- 3 evőkanál langyos víz
- 7 evőkanál cukor
- 5evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- 2 dl tejszín
- 10 dkg étcsokoládé
- 20 dkg meggybefőtt
- 1 dl rum
- 2 dl a meggybefőtt levéből
- 35 g vaj
- 50 ml víz
- 10 dkg étcsokoládé
Közben készítsünk elő egy konyharuhát és nedvesítsük be.Ha a piskóta kész,óvatosan tegyük a konyharuhára,húzzuk le róla a sütőpapírt,és a nedves konyharuha segítségével tekerjük fel.Hagyjuk így kihűlni.
Közben a tejszínt melegítsük fel,és öntsük a darabokra vágott csokira.Addig kevergessük,amíg a csokoládé teljesen fel nem olvad,majd hűtsük le.Ha teljesen hideg,verjük kemény habbá.
A meggyet érdemes már előző éjszaka rumos meggylébe áztatni,így finoman magába szívja a rum aromáját.
A piskótát óvatosan fejtsük le a konyharuháról(bizonyára odaragad kissé,de ez nem gond),majd terítsük ki.Kenjük rá a csokis tejszínt,majd rakosgassuk rá az előzőleg lecsöpögtetett meggyszemeket.Tekerjük fel jó szorosan,majd tegyük hűtőbe.
A mázhoz a vajat és a vizet forraljuk fel,majd a darabokra vágott étcsokit rakjuk a közepébe.Vegyük le a lábast a tűzről és várjunk egy pár percet.Egy kanállal középről indulva kezdjük kevergetni,hogy a folyadékot fokozatosan keverjük a csokihoz.Addig keverjük amíg egynemű nem lesz,majd öntsük a rolád tetejére.Díszíthetjük kis csokidíszekkel.
9 comments:
Nekünk megtisztelő, hogy elfogadtad a "felkérést"!:)
Egy NAGY NAGY GRATULA!!!
Gyönyörű a süti!!
A felsorolás végéről lemaradt a könyvet követő saját cukrászda ;-)
Isteni :)
hello orsi thet is amazing and so goood!
Kösziii!
Gábor,igaz,igaz! :)))
Anca!Welkome!Thanks a lot!
Ez nagyon jónak tűnik! Ki fogom próbálni. Hmmm... meggy és csoki... nyamm... nyammm...
Gratulálok, ügyes vagy!!!
Biztos en rontottam el de a tesztaja borzalmas lett...
Megjegyzés küldése