2010. december 31.

Pezsgőtorta és boldog új évet!



Kedves Olvasóim!
Nagyon boldog és sikerekben gazdag új évet kívánok mindnyájatoknak! Remélem jövőre találkozunk ugyanitt!

Hozzávalók:
  • 4 tojás
  • 2 ek víz
  • 6 ek cukor
  • 6 ek liszt
  • 1 kk sütőpor
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 4 dl tej
  • 4 ek cukor
  • 1 citrom héja és leve
  • 2 ek. narancslekvár
  • 5 dl tejszín
  • 1 csomag zselatinfix
  • 2 ek porcukor
  • 2 dl pezsgő
  • 1 dl almalé
  • 3 ek zselatin
  • 1 maroknyi fagyasztott málna
A piskótához az egész tojásokat egy csipet sóval és a cukorral verjük,amíg a tojás kifehéredik.keverjük bele a sütőporral elkevert lisztet,majd előkészített tortaformában,előmelegített sütőben süssük készre.

A krémhez a pudingport készítsük el az csomagoláson előírt módon.A végén keverjük bele a citrom héját és levét,meg a narancslekvárt.A puding felületét takarjuk be folpackkal és hagyjuk kihűlni.
A tejszínt verjük fel a zselatinfix-szel,és adjunk még hozzá kb. 2 evőkanálnyi porcukrot.
A kihűlt pudingot először robotgéppel habosítsuk fel,majd részletekbe adjuk hozzá a tejszínhabot.

A pezsgőzseléhez a zselatint oldjuk fel,majd öntsük hozzá az almalevet és a pezsgőt.Öntsük egy a tortaformánál kisebb edénybe,dobáljk bele a málnát és hagyjuk megdermedni.

A piskótát vágjuk ketté és kenjük meg a krém harmadával.A zselét egy percre mártsuk forró vízbe,majd helyezzük a torta közepére. A maradék krémmel borítsuk be,de hagyjunk a torta oldalára is belőle.

9 comments:

Gál Edith írta...

Nagyon boldog, békés és sikeres új évet kivánok Neked és szeretteidnek!

Anyatigris írta...

B.Ú.É.K. neked is!:)

szepyke írta...

Boldog új évet kívánok szeretetben, békességben!

Bianka írta...

Boldog és Sikerekben Gazdag Új Évet Kívánokheste

Orsi írta...

Köszönöm szépen! Biztos az lesz! :)

Erinacea írta...

Boldog új évet kívánok, Orsi!

Pocak Panna írta...

Ez nagyon jól néz ki! Boldog új évet!

Csenge írta...

Orsi! Buék! =)

Orsi írta...

Köszönöm! :)Nektek is!

A blogon megjelenő összes tartalom szerzői jogi védelem alatt áll.. Üzemeltető: Blogger.

© Kiskanál, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena